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離乳食のレシピについて

離乳食は、それまではミルクから全ての栄養をとっていた赤ちゃんが、ミルク以外の食事から栄養をとることを始める、『食』の第一歩です。

離乳食は、赤ちゃんのステージに合わせて、適切なタイプの離乳食を与える事がとても大切です。

赤ちゃんの離乳食は、薄味が基本です。

大人のような濃い味付けは、赤ちゃんにとっては百害あって一利ナシです。

塩やコショウ、砂糖などでの味付けは、赤ちゃんの離乳食には必要ありません。

素材の良さを生かしたレシピで、離乳食を進めていきたいものですね。

赤ちゃんの離乳食には、いろいろなレシピがあります。

例えば、“おかゆ”という一つのレシピでも、離乳食を始めたばかりの初期には液体状の10倍がゆをあげます。

しかし、離乳食のステージが進む中期から後期には、おかゆをアレンジして7倍がゆ、5倍がゆ、普通のやわらかめのご飯とアレンジしていく事も可能です。

さらに、赤ちゃんの歯が生えてきたら、ヒジキご飯や親子丼のようなレシピを与えてもよいですよね。

赤ちゃんのレシピは、ネットでもたくさん紹介されています。

例えば、離乳食レシピ大百科(http://babyfood.sakura.ne.jp/)では、離乳食のステージごとに、赤ちゃんが楽しみながら食べる事ができる離乳食が紹介されています。

ぜひ参考にしてくださいね。

離乳食のレシピは、調味料などはなるべく使わずに調理することが大切です。

また、一度にたくさんの新しい食材を挑戦すると、アレルギーの原因にもなります。

新しい食材を試したら、様子を見ながら、レパートリーを増やしていくようにしましょう。


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離乳食のレシピは、ステージごとに適切な食材を使い、食材の味を生かして調味料などはなるべく使わないようにしましょう。


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